Freunde, wir testen heute gemeinsam den

elektrischen Pizzaofen Forzaar 4500 von

der Firma ECG. Ich bin schon richtig

hyped. Wir testen den Ofen auf Herz und

Niere. Wir werden gemeinsam das Unboxing

machen und natürlich eine Pizza backen,

um dann später herauszufinden, [musik]

wie das Preisleistungsverhältnis ist.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim

Video. Let's go. Also, ich hätte gesagt,

wir starten einfach mal mit dem

Unboxing. Das kommt hier in einer

richtig schönen Verpackung. Hier vorne

ist eine Lasche. Zack, zack,

transportsicher verpackt. Ganz wichtig.

Raus damit. Hier ist dann schon direkt

die Betriebsanleitung. Super Klasse. Ah,

und hier haben wir schon den Pizzastein.

Schauen wir uns das Ganze mal an. Mhm.

Ich denke mal, das ist auch wieder ein

Korderitpizzastein. Super Klasse. Ein

Holzstil.

Also, ich habe den Ofen wirklich noch

nie ausgepackt und auch noch nie

getestet. Von daher bin ich echt

gespannt, wie das Teil hier abliefert.

So, müssen wir mal hier. Kriege ich das

alleine hin?

Ah, jetzt weiß ich für was der das

Holzteil ist. Schaut mal, hier ist auch

direkt schon eine Pizzaschaufel dabei.

Cool. So, die Schaufel bauen wir gleich

zusammen. Karton kann weg.

bin so heiß. Ich lieb es einfach. Ich

lieb's. So, hier noch Schetteropor weg.

So,

hol weg.

Was ich halt vor allem geil finde, das

ist dann sozusagen eine All-inone

Lösung. Vor allem, wenn die

Pizzaschaufel dabei ist, Ofen auspacken,

Schaufel zusammenbauen und schon kann

man loslegen. Glaube, das ist hier auch

Buche

hier rüber.

Schraube rein. So, dann ist hier so eine

Flügelschraube bzw. eine Flügelmutter.

Kurz festschrauben.

Ready. Zack. Schaut toll aus. Ich

glaube, das ist sogar Edelstahl. Ist

auch nicht zu schwer. Probieren wir

nachher gleich aus. Jetzt kommen wir auf

jeden Fall zum Herzstück, Freunde. Und

zwar, wie gesagt, das ist ein

elektrischer Pizzaofen, der wohl ja 450°

schaffen soll. 1800 Watt das ganze.

So, Papier weg. Da ist noch was drin.

Gucken wir mal Neide. Hanne, was haben

man da?

Ach was, guck mal, das ist so ähnlich

wie ein Tortenheber. Ich glaube, da kann

man dann vom Pizzateller ja, die Pizzen

sozusagen servieren oder die Stücke. Und

noch ein Roller ist dabei. Crazy

geil. Also wirklich, schaut mal, wir

haben den Pizzaofen, Pizzaschaufel und

so ein Tortenheber bzw. so ein Pizz

Slice Hebber. Echt cool. So, was mir

hier direkt auffällt, kommen wir gerne

näher. Erik. finde ich sehr sehr sehr

positiv. Und zwar haben wir zwei

Heizelemente, einmal unten und einmal

oben. Ich weiß jetzt nicht, ob man das

auf der Kamera sieht. Das heißt, wir

können die Temperatur unabhängig

voneinander steuern. Da gibt's auch

verschiedene äh Programme, die möchte

ich euch nachher zeigen, so wie ich

vorhin gelesen habe. Und was auch

richtig geil ist, schaut mal, wir haben

hier ein Dichtband, ne? richtig richtig

cool, damit das auch schön isoliert ist

und natürlich auch doppelwandig. Also

die Glasfront hier ist auch

doppelwandig. Wir haben einmal vorne und

einmal hinten. Finde ich auch richtig

gut. Jetzt kommst du noch mal näher,

weil eine Sache, die ich den ganzen Tag

machen könnte, Freunde, schau mal hier.

Geil.

Wenn jemand ein Jobangebot hat, Folien

entfernen, schreibt mir gerne. Habe ganz

vergessen. Ein Pizzastein müssen wir

natürlich einlegen. Einfach hierher

gehen.

Zack. Und dann sind wir eigentlich schon

ready to go.

Kabel in die Steckdose. Nein. Jetzt

gucken wir einfach mal, was hier

passiert. Wir haben hier ein richtig

tolles benutzerfreundliches

Display, wie ich finde, sage ich jetzt

mal. Hier ist der Anknopf. Drücken wir

einfach mal drauf.

So und ich sehe jetzt, dass es hier

viele voreingestellte Programme gibt,

die man auswählen kann. Neapolitan, also

Pizza, denn der Ofen schafft ja 450°.

Wir haben Thrust, also Dönnerpizzaboden,

dann auch Tiefkühlpizza, Frozen, gehe

ich mal davon aus, New York Style Pizza,

etwas weniger Temperatur, damit die

Pizza länger im Ofen sein kann. Dann

haben wir noch Pan Pizza und Manual.

Manual auch sehr wichtig, weil man dann

tatsächlich auch selber entscheiden

kann, okay, ich habe jetzt eine

Hydration von z.B. 70%, braucht dafür

weniger Temperatur, damit die gut

durchgebacken wird. Aber wir testen

heute wirklich einfach mal den

Neapolitan Mode und dann drücken wir

hier auf bestätigen

und er startet und wir haben eine

Beleuchtung. Guck mal hier, Erik.

Geil.

Das können wir auch wegmachen hier.

Jetzt sehen wir hier 400° ist

eingestellt. Hier ist eine Anzeige Pre.

Also ich gehe mal davon aus, äh dass der

Ofen, wenn er auf Betriebstemperatur

kommt, ein akustisches Signal von uns

gibt. Parallel dazu werde ich aber

natürlich hier mit meinem Infrarother

Thermometer die Temperatur messen, um

dann zu checken, wie schnell er

tatsächlich auf Betriebstemperatur kommt

und dann sehen wir uns gleich wieder.

So, genau 15 Minuten hat das gedauert.

Der Ofen ist jetzt auf

Betriebstemperatur. Ihr hört auch das

Piepsen, das heißt, jetzt kann es

losgehen. Hier geht dann auch schon der

Timer an. Ich habe hier wunderschöne

Pizzateiglinge vorbereitet. Das ist das

48 Stunden Pizzateigrezept. Wie das

geht, erfahrt hier oben. Auf jeden Fall

darf jetzt Pizza gebacken werden. So,

wir beginnen damit die Teiglinge oder

den Teigling mit Seemola zu bestäuben.

Dann nehmen wir hier den flexiblen

Teigspachtel,

abstechen

mit Selbstbewusstsein raus.

Ab damit.

in das Semulabett. Dann den Teigling ein

zweimal darin wenden. Ihr macht euch ein

Semolerhaufen drauflegen.

Jetzt beginnen wir so wie immer die Luft

von unten nach oben in den Rand zu

drücken.

Wenden und den Vorgang wiederholen. So,

wenn der Teig dann die Größe eurer

Handfläche erreicht hat, dann nehmt ihr

ih auf den Handrücken und dann könnt ihr

das ganz geschmeidig

ausbreiten. Die Schwerkraft erledigt

nämlich den Job. Semolar zur Seite

schieben und wieder zurück. auf die

Arbeitsplatte und jetzt darf belegt

werden. Wir starten mit einer leckeren

San Marzano Tomato Sauce. Geschmeidig

verstreichen. Weiter geht's mit

Parmigano,

Basilikum

und natürlich Fiordilatte Mozzarella.

So, jetzt nehmen wir unseren Schieber,

der im Lieferumfang ist. Da darf etwas

Seemolat drauf. Zack, zack. Damit das

Ganze auch richtig schön flutscht. Dann

gehen wir vorsichtig unter die Pizza,

ziehen und drücken gleichzeitig.

Super neus in easy und jetzt doch ganz

geschmeidig

auf die gewünschte Größe ziehen.

So schaut die Pizza aus. Ab damit in den

Ofen. Ganz schnell aufmachen.

Pizza einschießen.

Hoppla. War nicht so ideal, aber gar

kein Problem. Und jetzt drücken wir hier

auf Start.

Ich bin schon echt gespannt, wie das

Ergebnis sein wird. Grundsätzlich ist es

bei Pizzaülöfen immer so, dass man

hinten im Ofen mehr Hitze hat. Deswegen

empfehle ich nach ungefähr der Hälfte

der Zeit die Pizza einmal rauszuholen,

einmal zu rotieren, zack und wieder

einschießen.

So, die Pizza war ziemlich genau

zweieinhalb Minuten im Ofen [gelächter]

und jetzt zieht euch mal diese Beauty

rein. Für den ersten Versuch kann sich

das doch absolut sehen lassen, oder?

Freunde? Was sagst du, Erik? Sieht schön

aus auf jeden Fall,

gell? Ist crazy. Wie ist die von unten

gebacken? Ich komme mal kurz rüber.

Zack. Bin ich aber gespannt.

Oh ja, guck mal hier. Erik, komm gerne

näher. Schau mal.

Tolle Rüstaromen. Nein, jetzt habe ich

schon wieder den Fell wie im letzten

Video gemacht. [gelächter]

Aber wenigstens wisst ihr jetzt, wie der

Boden aussieht. Um den Vergleich zu

haben, möchte ich aber noch kurz den

Manuellenmodus testen. Da bin ich auch

sehr gespannt, weil da können wir

nämlich eine Temperatur von höchstens

oder maximal 450° einstellen. Im

Neapolitanmodus haben wir eine

Temperatur von 400°. Deswegen probieren

wir das Ganze mal aus. Jetzt gehen wir

einmal hier auf manuell. 450 oben, 450

unten. Es ist so, dass die obere

Heizspirale auch den Stein aufheizt.

Deshalb würde ich hier einfach mal

probieren, die Hitze etwas zu

reduzieren. Sagen wir mal 380°.

Timer ist auf 130 90 Sekunden

eingestellt. Jetzt drücken wir wieder

auf Start. Wir warten kurz, bis der Ofen

sich aufheizt und dann backen wir noch

eine richtig schöne Salami Pizza.

[musik]

[gelächter]

Freunde, okay, diese Pizza ist noch mal

deutlich geiler geworden, wie ich finde.

Zieht euch mal diese Beauty rein. Sie

ist richtig schön aufgegangen, der Rand

ist knusprig und fluffig, genauso wie es

sein soll. Mega. Also Freunde, Pro Tip,

wenn man es besonders gut haben möchte,

450° oben, 380° unten manueller Modus

oder aber, wenn man wirklich super

Anfänger ist, dann einfach den Apolitin

Modus reinhauen und dann wird die Pizza

auch richtig gut. Von unten ist ja auch

wieder echt toll gebacken. Dieses Mal

mache ich nicht den Fehler. Schaut mal

hier, richtig geil. Jetzt kommen wir auf

jeden Fall zum Anschnitt und zum

Tasting, oder? Also wirklich, ich bin

echt überrascht vom Ergebnis. Schneiden

wir das einfach mal hier an.

Zack,

zack, flufflig. Wow, das hat man auch

schöne Struktur. Von unten auch richtig

gut gebacken. Leicht knusprig, der Rand

ist weich.

V, ich sag's euch, wie es ist.

Die neapolitanische Pizza schmeckt

genauso, wie sie schmecken soll. Richtig

richtig geil.

Mega. Aber jetzt kommen wir zu einem

Fazit, Freunde. Ich muss ehrlich

zugeben, preisleistungsmäßig ist der

Ofen wirklich krass. Also für 169 €

bekommt ihr einen echt tollen

Indoorofen, der solche Ergebnisse

abliefern kann. Der ist auch super toll

isoliert. Schaut mal, ich kann hier

wirklich die Oberfläche anfassen und ich

verbrenne mich nicht. Der Erik hat

vorher mal nachgemessen. 30°, das ist

auf jeden Fall schon mal ein gutes

Indiz, das auf jeden Fall auch sehr

effizient ist. einfach auspacken,

vorheizen und loslegen. Dank der

Pizzaschaufel ist das auch wirklich

super super easy. Und ich habe gesagt,

wenn der Ofen geil ist, checke ich einen

Rabattcode für euch ab, Freunde. Und

zwar könnt ihr mit dem Code Teichners 10

bei expert.de und in allen K+B

Expertmärkten sagte 10 € on top sparen.

Wie ich finde, ist das echt ein krasser

Preis. Die Aktion läuft bis zum 31.12.

Ich glaube, das ist auch ein richtig

cooles Weihnachtsgeschenk. Ansonsten

hoffe ich sehr, dass euch das heutige

Video gefallen hat. Bis zum nächsten

Mal. Tschüssi. Ja.